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5 façons de manger saint pour se protéger contre les maladies du cœur

Quand vous cuisinez pour une fête, pour les vacances ou même au quotidien, probablement vous ne pensez jamais à se protéger contre les risques d´aliments malsains. Même étant en bonne santé, il est important de se protéger contre ces aliments qui sont trop élevés en graisse et cholestérol, et qui peuvent causer l´accumulation des plaques dans nos artères et accroître notre risque d´AVC et de crise cardiaque.
La bonne nouvelle c´est qu´il y a des aliments riches en antioxydants et en fibres qui peuvent aider à prévenir de la formation de ces plaques et peuvent réellement protéger votre cœur. Et, beaucoup de ces aliments de santé cardiaque sont en fait vraiment délicieux et facile à ajouter à n´importe quel menu!

Alors quels sont les meilleurs aliments et pratiques pour un cœur sains? Lisez la suite.

1- Quand vous pensez à des aliments riches en protéines pensez au:

aliments riches en proteines et saints pour le coeur

- Saumon, il est riche en oméga 3 et acides gras qui aide à réduire votre taux de cholestérol, cette richesse en Oméga 3 le rend très haut sur la liste de la santé du cœur.
- Le thon est riche lui aussi d´Omega 3, d´acide folique et de la niacine qui peut aider à la fonction cardiaque.
- Et si vous ne mangez pas de viande, le tofu est une excellente source de niacine, de calcium, de magnésium et de potassium qui aident les cellules du cœur à travailler de manière optimale, et il est pratiquement sans gras et sans cholestérol!

2- Les meilleures huiles à utiliser pour mariner votre protéine et à cuisiner avec

Les meuilleurs huiles de cuissons pour la santé

- L´huile de noix est riche en Omega 3 et peut ajouter une saveur très particulière lors de la cuisson, la cuisine, ou le marinage.
- L´Huile d´olive extra vierge est toujours très polyvalente lors de la cuisson et de la marinade, et elle est riche en antioxydants, qui aident à conjurer les dommages causés par des aliments plus gras.
- L´Huile crapet-soleil (même s´il peut être plus difficile à trouver) riche en Omega 3 et donne une saveur intéressante lors de la cuisson et le marinage d´aliments.

3. Les meilleurs légumes à ajouter à vos repas

les légumes pour un cœur saint

- L´asperge est riche en antioxydants et en fibres (les fibres aident à tirer les graisses et le cholestérol de votre système), ce qui en fait un délice puissant pour protéger votre cœur.
- Les tomates sont aussi riches en antioxydants, la vitamine C et en fibres.
- Les épinards sont une excellente alternative à la laitue régulière. Ils sont riches d´antioxydants, fibres, acide folique, magnésium, calcium et potassium (tous ces électrolytes aideront votre cœur à travailler de manière optimale.)
- Les patates douces ne sont pas seulement plein de saveur, mais elles sont riches en fibres, vitamines (A, C et E), ainsi que d´antioxydants.
- Les Poivrons rouges sont pleins de, vous l´aurez deviné, antioxydants, fibres, d´acide folique et de potassium.
- Les Courges poivrées ont tendance à être riches en fibres, de la vitamine B, de magnésium, et l´acide folique.

Il est important de se rappeler que presque tous les légumes ont un certain niveau d´antioxydants, de vitamines et de fibres présentes en eux, mais les légumes les plus colorés ont tendance à avoir des niveaux plus élevés d´antioxydants.

4. Comment intégrer la santé cardiaque dans la cuisson

Le compote de pomme un bon substitue aux huiles et sucre est bon pour le cœur

L´une des meilleures façons pour diminuer les graisses et le cholestérol, tout en utilisant des ingrédients naturels dans la cuisson, est d´utiliser le Compote de pommes, qui est riche en fibres comme substitut pour le beurre ou les huiles. Vos recettes garderont toujours une saveur délicieuse!
N´oubliez pas que lors du remplacement de beurre ou d´huile avec la compote de pommes, vous pouvez utiliser un ratio de 1/1; si pour votre recette vous avez besoin d´une tasse de beurre, utiliser une tasse de compote de pommes.

5. Les boissons les plus saines pour le cœur

Les bonnes boissons pour la santé du coeur

- Thés (vert et noir) sont plein d´antioxydants, donc si vous les préférez froid ou chaud, remplacer peut-être après un repas le café avec le thé pour une bonne santé cardiaque. Et, il ya tellement d´options et de saveurs pour les thés maintenant!

- Et si vous choisissez d´ignorer le thé, votre meilleur choix est bonne vieille eau; alors qu´il ne semble pas passionnant, vous pouvez toujours remplir des cruches d´eau et ajoutez de la glace aux canneberges ou la menthe gelés au milieu, ajouter du citron, ou autres herbes et fruits qui viendront compléter votre repas, cela peut être une addition tout à fait savoureuse à votre repas sans calorie.

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